熊本県出身の偉大なモノマネで時代を作ったタレントの コロッケ ではなく、料理のコロッケです。
オッサン 一番好きなモノの一つです。
でも、ホント 作るのはめんどくさいんですよね。
ジャガイモを吹かして、潰します。
タマネギと挽肉を炒めておいて 合流させます。
よーく混ぜて一口大に丸めます。
市販のコロッケのように平べったくしません。
俵状にします。
パン粉をつけて 揚げます。
オッサンが作ると揚げている最中に爆発しちゃいます。
我が家でタマネギ作っているし、この前ジャガイモも収穫したし、そうなるとコロッケ！とカミさんにお願いをしました。
で昨日作ってもらったのです。
これです。
全部で１７個
相当な量です。
オッサンはコロッケだと毎食でもOKです。
ですから、昨晩から今朝もコロッケ！
で、数えると ５個しかありません。
カミさん１個は食べたそうです。
ということは、オッサン一人で１１個食べたことになります。
夕食も今朝の食事も２コずつくらいしか食べていない感覚です。
なんで？
いつも 不思議に思います。
ジャガイモを作るとコロッケがあると思うと 栽培をやめられません！！
それと 今朝 他の作物を見たら キュウリ、ピーマンができていました。
美味しくいただきます！
最後まで読んでいただき ありがとうございました。
