昼飯は、結局ホカ弁となりました。
カミさんと二人一緒に食べました。
それから3時間後 何を作ろうかと悩みます。
明日の朝のことを考えて、よし、シチューを作ろうと冷蔵庫を眺めてみます。
「う〜ん、肉がないなぁー んじゃ 買うか」と近くのスーパーまで出かけました。
で、出かけたのはよかったのですが、財布を忘れていました。携帯はあったので、「PayPay使えますか？」とレジのおばちゃんに確認したところ、❌とのことで、家に財布を取りに帰りました。
で、気を取り直して、今度は違うスーパーに行きました。
同じような物を選び家に帰りました。
で、料理開始です。
ニンニクを短く切って炒め、その後肉を入れて軽く炒めます。そのあと野菜を入れて水を足して煮込みます。にんじん、じゃがいも、たまねぎを入れます。
グツグツと煮立てて、アクを取り除き、シチューのもとを少しずつ入れてはかき回し、それを何回か繰り返します。とろみが付いてきたら、牛乳を入れて味見をし、シチューのもとを入れたり、塩・こしょうを入れます。それとは別にブロッコリーをレンジでチンして食べる寸前にブロッコリーを入れてできあがりです。
最初からブロッコリーを入れると、溶けてしまうので、最後に入れるようにします。
緊急事態なのに、書いている内容は、料理のブログですよね。
でも、食べることって大事です。
カミさんも 「お腹すいたぁ」と足をバタバタさせながら訴えてきます。
鬼の霍乱とまでは言いませんが、病気で弱っているので、仕方ありません。
日曜の夜までは、のんびりさせてやろうと思います。
あと、おかあさんから551のシュウマイとか入手できたので、それらを温めて夕食の準備完了です。
作るのだけじゃなく、片付けまでですから、主婦オッサンがんばります。
翌朝はシチューに食パンをつけて食べます。
オッサンの大好物なんです。
カミさん 平熱になったのはよかったんですが、発疹があるところが痛痒いらしく、「痛い痛い」と嘆いています。
おそらく 「はやりやまい」ではないと思います。
まぁ、こんな時期です。カミさんもゆっくりしてください。
その3に続く。。。。
