２月頃にホームセンターで種芋を購入し、芽が出るまで日光浴をさせました。
そうすると種芋がシワシワになります。
で、芽が出てきたらしめたもの。この芽が出るまで約１ヶ月ほどかかります。
大きな種芋は二つに切ります。切るとまだ中がジューシーなので、切ったところを乾燥させます。切ったところに草木灰をまぶすというのもありますが、オッサンは乾燥させます。
で、３月中旬頃に植え込みました。
で、今くらいから収穫です。
朝、まず 試しに収穫してみました。
どうです？いいかんじでしょ？
ということで、どどっと収穫することにしました。
早く収穫し、次の作物を植える準備に入るつもりです。
美味しいジャガイモ
ああ コロッケ食べたいなぁ～
