ハクサイの漬け物って、案外簡単です。 ハクサイの重さを量って そして、4等分に切って 2日ほどお天道様にあてて 乾燥させます。 ハクサイの葉っぱの部分がひなびた感じにすればOKです。 その後、ハクサイの重さの3%の粗塩を準備して、ハクサイの中に粗…
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